今日吃什麽
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chan 寫到:葉小芙 寫到:皮皮鸥 寫到:那个午餐素虾米东~
她點的那個是冬因功湯米
四個人吃 還不夠 又包了 結果今天又吃了一樣的餃子
你同學家有小朋友啊
米有呀 只包了三個人份的餃子 又跑來另一個 變成包太多了
星期六 日 都吃一樣的餃子

顏小芙- 晶鑽會員

回復: 今日吃什麽
皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:![]()
米素 冬陰功 讓我們忘記吧 讓它過企吧
下次你来带你去吃tomyam,有点像~
好像素一樣的喔 皮皮因為我喜歡去香港餐廰吃東西
港式發音 不過我之前在新加坡點過耶 跟冬陰功湯米 是一樣的


顏小芙- 晶鑽會員

回復: 今日吃什麽
小芙說的是不是這個湯
泰國菜中最著名的,非冬陰功莫屬。 其實冬陰功即海鮮酸辣湯,由多種香料加上新鮮大蝦製成。 更有報道指冬陰功內的香茅和青檸有防癌作用,所以泰國人患上食道癌的機會比起其他國家人士為低。 無論真假,它也是一款美味靚湯,今晚不妨就試做個簡易冬陰功吧!
材料: 中蝦4隻、鮮草菇2兩、檸檬葉2片、花奶1-1/2湯匙、紅椒2隻、芫荽少許、香茅1支、上湯1-1/2碗、青檸汁1湯匙、魚露1湯匙、辣椒醬1/2湯匙、糖少許。
做法:
蝦去頭、去殼及去腸,留下尾部切雙飛,洗淨並抹乾水分。
草菇飛水後切片; 香茅切段、紅辣椒去核; 檸檬葉及芫荽洗淨備用。
先將上湯煲滾,放入香茅、檸檬葉及草菇滾5分鐘,再加入魚露、青檸汁、花奶及糖攪勻。
最後加入辣椒醬和中蝦,中蝦滾熟後熄火,以芫荽及紅辣椒作裝飾即可。
or
湯底: 香茅2支、南薑3兩、乾蔥頭1粒、檸檬葉2塊、泰國辣椒膏1-1/2湯匙、清水6碗。 (4人分量)
湯料: 蝦4隻、番茄2個、草菇3兩、泰國青檸(搾成檸檬汁)2個、花奶適量。
做法:
先將湯底材料煲滾。
放入檸檬汁、連殼原隻蝦,及切片番茄、草菇再滾片刻。
最後倒入花奶,以中和辛辣程度即可。
泰國菜中最著名的,非冬陰功莫屬。 其實冬陰功即海鮮酸辣湯,由多種香料加上新鮮大蝦製成。 更有報道指冬陰功內的香茅和青檸有防癌作用,所以泰國人患上食道癌的機會比起其他國家人士為低。 無論真假,它也是一款美味靚湯,今晚不妨就試做個簡易冬陰功吧!
材料: 中蝦4隻、鮮草菇2兩、檸檬葉2片、花奶1-1/2湯匙、紅椒2隻、芫荽少許、香茅1支、上湯1-1/2碗、青檸汁1湯匙、魚露1湯匙、辣椒醬1/2湯匙、糖少許。
做法:
蝦去頭、去殼及去腸,留下尾部切雙飛,洗淨並抹乾水分。
草菇飛水後切片; 香茅切段、紅辣椒去核; 檸檬葉及芫荽洗淨備用。
先將上湯煲滾,放入香茅、檸檬葉及草菇滾5分鐘,再加入魚露、青檸汁、花奶及糖攪勻。
最後加入辣椒醬和中蝦,中蝦滾熟後熄火,以芫荽及紅辣椒作裝飾即可。
or
湯底: 香茅2支、南薑3兩、乾蔥頭1粒、檸檬葉2塊、泰國辣椒膏1-1/2湯匙、清水6碗。 (4人分量)
湯料: 蝦4隻、番茄2個、草菇3兩、泰國青檸(搾成檸檬汁)2個、花奶適量。
做法:
先將湯底材料煲滾。
放入檸檬汁、連殼原隻蝦,及切片番茄、草菇再滾片刻。
最後倒入花奶,以中和辛辣程度即可。



oscar- 版主
回復: 今日吃什麽
葉小芙 寫到:皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:![]()
米素 冬陰功 讓我們忘記吧 讓它過企吧
下次你来带你去吃tomyam,有点像~好像素一樣的喔 皮皮
因為我喜歡去香港餐廰吃東西
港式發音 不過我之前在新加坡點過耶 跟冬陰功湯米 是一樣的
哦,那就算了我好省下钱钱~~


皮皮鸥- 牡丹花魁

回復: 今日吃什麽
皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:![]()
米素 冬陰功 讓我們忘記吧 讓它過企吧
下次你来带你去吃tomyam,有点像~好像素一樣的喔 皮皮
因為我喜歡去香港餐廰吃東西
港式發音 不過我之前在新加坡點過耶 跟冬陰功湯米 是一樣的
哦,那就算了我好省下钱钱~~


hp10060- 金牌會員

回復: 今日吃什麽
皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:皮皮鸥 寫到:葉小芙 寫到:![]()
米素 冬陰功 讓我們忘記吧 讓它過企吧
下次你来带你去吃tomyam,有点像~好像素一樣的喔 皮皮
因為我喜歡去香港餐廰吃東西
港式發音 不過我之前在新加坡點過耶 跟冬陰功湯米 是一樣的
哦,那就算了我好省下钱钱~~
吃過還可以再吃呀 

顏小芙- 晶鑽會員

回復: 今日吃什麽
hp10060 寫到:葉小芙 寫到:今天包的餃子 不過 偶只有幫餃子皮沾水 不會包![]()
包的好工整的元寶捏,讃讃讃~![]()
右邊前面第三個 就是我包的然後 我同學就叫我 不要動 手舉起來 去旁邊站好
說我破壞了她的餃子美感

顏小芙- 晶鑽會員

回復: 今日吃什麽
葉小芙 寫到:hp10060 寫到:葉小芙 寫到:今天包的餃子 不過 偶只有幫餃子皮沾水 不會包![]()
包的好工整的元寶捏,讃讃讃~![]()
右邊前面第三個 就是我包的
然後 我同學就叫我 不要動 手舉起來 去旁邊站好![]()
說我破壞了她的餃子美感




oscar- 版主
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car姐好厲害 就是這個 冬陰功
